Complemento alimenticio, 227 g
Now Foods Guar Gum 227 g es un complemento alimenticio puro que contiene exclusivamente goma guar en polvo. Es apto para veganos, vegetarianos y personas con intolerancia al gluten. La goma guar es un polisacárido extraído del endospermo de las semillas de la planta Cyamopsis tetragonolobus. Está compuesta por unidades de manosa con cadenas laterales y tiene un peso molecular excepcionalmente alto. Al mezclarse con agua, se disuelve fácilmente, formando una solución gelatinosa muy viscosa. Se utiliza como espesante en alimentos, particularmente en productos horneados que no suben debido a la ausencia de gluten. Dado que su componente principal es la fibra dietética, también tiene un efecto laxante y supresor del apetito. La fibra dietética se hincha en el tracto digestivo, proporcionando una sensación de saciedad y estimulando el tránsito intestinal, lo que aumenta la frecuencia de las deposiciones. Además, la goma guar ayuda a mantener niveles saludables de colesterol. En resumen, Now Foods Guar Gum (227 g) es un espesante alimentario. Puede utilizarse como sustituto del gluten en productos horneados integrales. Este producto es apto para veganos y vegetarianos, y no contiene ingredientes modificados genéticamente, soja, gluten, trigo, frutos secos, pescado ni proteínas.
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